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406 - ERBA CIPOLLINA (Allium schoenoprasum)
(Ciboulette, alla francese). È una pianta perenne e cespitosa che rivegeta rapidamente dopo il taglio, da aprile a ottobre. Si semina a file distanti cm.30-40, a primavera o d'estate. Si usa per aromatizzare le insalate, le patate lesse, le uova, le minestre.
