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73 - CAVOLFIORE HYBRID F1 -VIOLET QUEEN- (già RE DEI VIOLA)
Seme originale giapponese - Eccezionale ibrido di media precocità che si differenzia per la caratteristica infiorescenza a palla di colore viola intenso che alla cottura diventa di un bel verde tenero. La grana è medio grossa, il peso di gr. 700-800. È varietà adatta per le regioni del Sud d'Italia e particolarmente la Sicilia, regioni nelle quali la raccolta avviene di norma nei mesi di novembre e dicembre. Maturazione in 80-90 giorni dal trapianto che, in quelle regioni, è consigliabile avvenga tra la fine di agosto e la fine di settembre.
