A pasta gialla e buccia rossa, molto serbevole, produttiva, medio tardiva. Raccolto: agosto/settembre.
Eccellente qualità culinaria.
Normalmente occorrono per la piantagione dai 20 ai 25 kg per 100 mq di tuberi interi, la metà se tagliati. In condizioni ottimali il prodotto raccolto può aggirarsi sui 350-450 kg per 100 mq.