Ottima novità per la precocità e per il calibro del fusto che raggiunge facilmente i 30/40 cm. Il fogliame è alquanto trascurabile mentre la buona percentuale del bianco, relativamente al fusto, è di sapore gradevole, delicato e fine. I periodi di raccolta sono: primavera, estate ed autunno, mentre quello di semina, a seconda del clima, va da febbraio a maggio.