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Scorzobianca
Famiglia Asteracee-Composite - Tragopogon porrifolius
Semina: da febbraio-marzo a maggio, a dimora.
Distanze: tra le file 30-40 cm, diradare a 10 cm sulla fila.
Consigli: innaffiare di frequente per favorire l’ingrossamento della radice e evitare la montata a seme. Le radici si consumano durante l’autunno e l’inverno, possono rimanere nel terreno e essere raccolte secondo necessità. I getti fiorali primaverili di radici rimaste nel terreno, si consumano lessati.
Seme occorrente: 50-60 g per 100 mq di terreno.
