Bohnenkraut (Satureja hortensis) - 1418

Es handelt sich um ein einjähriges Kraut mit kleinen Blättern und einem sehr intensiven Duft. Es wird im Frühjahr in Reihen mit einem Abstand von 25–30 cm ausgesät und wächst überall in Gemüsegärten und sogar in Töpfen. Es wird zum Würzen von Hülsenfrüchten und Soßen, aber auch von verschiedenen rohen Gemüsesorten wie Salaten, Tomaten, Zucchini und Suppen verwendet.