LÖWENZAHN - 1080

Auch bekannt als: Radicchiello Soffione, Tarassaco oder Radicchio matto (von den Franzosen Pissenlit genannt).
Er wirkt reinigend und harntreibend. Der aus seinen Blüten gewonnene Honig ist sehr begehrt und geschätzt, da er die gleichen heilenden Eigenschaften wie die Pflanze selbst besitzt.
Von Herbst bis Frühling werden die jungen Blätter oberhalb des Stängels abgeschnitten und wie Spinat gekocht verzehrt.
Aussaat: In einem gut vorbereiteten Beet sät man von März bis Juni in Reihen mit einem Abstand von 30–35 cm. Die Ernte dauert mehrere Jahre, und ein Quadratmeter Land liefert etwa 2 kg Blätter pro Saison.