Pilgrim's Cranberry - 8E150-

Die Preiselbeere ist ein kleiner, immergrüner Strauch mit dichtem Wuchs und sehr schlanken Zweigen mit sehr kleinen Blättern, die auch im Winter erhalten bleiben und sich dann rötlich färben. Die Blütezeit ist im späten Frühling. Die Blüten sind sehr groß, weißrosa und haben die charakteristische Form eines Kranichschnabels. Die Beeren reifen im Herbst, zwischen September und Oktober. Sie sind eiförmig, groß wie eine kleine Kirsche, aber ohne Kern, leuchtend rot und haben ein saftiges Fruchtfleisch mit einem sehr angenehmen und aromatischen Geschmack. Der Fruchtansatz ist sehr reichhaltig und der Gesamteindruck ist überraschend, da die sehr großen Früchte einen wunderschönen Kontrast zu den sehr kleinen Blättern bilden, die zu diesem Zeitpunkt ein intensives Grün aufweisen. Werden die Beeren nicht gepflückt oder von Vögeln gefressen, bleiben sie lange an den Pflanzen, sogar über den Winter hinweg, wenn sich die Vegetation rötlich-grün färbt. Jeder Strauch trägt durchschnittlich 250–300 Gramm Früchte.

Anbau

Diese Heidelbeere ist extrem kälteresistent und sehr robust. Sie verträgt niedrige Temperaturen sehr gut und eignet sich daher besonders für den Anbau in unseren nördlichen Regionen und allgemein in Berggebieten mit sehr strengen Wintern. Sie gedeiht nur in lockeren, humusreichen, eher feuchten und deutlich sauren Böden. Der ideale Standort ist halbschattig, aber bei optimalen Klima- und Bodenbedingungen. Sie wächst auch an sonnigen Standorten sehr gut. Junge Heidelbeerpflanzen im Topf sind in spezialisierten Baumschulen und auch in gut sortierten Gartencentern erhältlich, was das Pflanzen sehr einfach macht. Die Pflanzung kann im Spätsommer oder von März bis Mai erfolgen, mit 6-8 Setzlingen pro Quadratmeter. Diese Heidelbeere ist ein typischer Bodendecker mit kriechendem Wuchs und Zweigen, die gut wurzeln, sobald sie Bodenkontakt haben. Daher empfiehlt es sich, die Beete sorgfältig vorzubereiten und die gesamte für diese Pflanze vorgesehene Fläche mit Heidelbeere zu bearbeiten. Dies gilt insbesondere, wenn die Beschaffenheit des vorhandenen Bodens nicht optimal ist. Es empfiehlt sich, 15–20 cm Erde abzutragen und durch speziell aufbereitete Erde zu ersetzen. Falls vorhanden, kann man Moor- oder Torfboden verwenden, der entsprechend verbessert werden kann. Alternativ ist es möglicherweise einfacher, einen speziellen Kompost aus Torf und Moorbeere herzustellen. Eine Minute lang fein gehackte Rinde mit Kiefernnadeln oder sogar Sägemehl vermischen und gut verrotteten organischen Dünger oder Wurmhumus hinzufügen. Nach dem Pflanzen empfiehlt es sich, den gesamten Boden mit Rindenmulch abzudecken, um eine gleichmäßige Feuchtigkeitsspeicherung zu gewährleisten und Unkrautwuchs zu verhindern. Diese Heidelbeere hat eine tolle dekorative Wirkung und eignet sich sehr gut zur Bodenbedeckung, insbesondere in Gebieten, die für diese Kulturpflanze geeignet sind. Sie ist die ideale Pflanze zur Wiederbegrünung von Hängen, für das Unterholz und zur Subkultur von Azaleen und Rhododendren, gedeiht aber auch gut in Töpfen oder Kästen auf Terrassen, in diesem Fall jedoch nur an klar schattigen Standorten. Bei den großen und weitläufigen amerikanischen Anbauflächen erfolgt die Ernte von Preiselbeeren auf eine ganz besondere Weise: Mithilfe spezieller Maschinen werden die Früchte nach dem Überfluten der Felder geerntet. Da Preiselbeeren leicht sind, schwimmen sie und können so mithilfe spezieller Dämme einfach zu den Sammelstellen geleitet werden. Verwendung Preiselbeeren werden nur geerntet, wenn sie vollreif sind, zwischen September und Oktober oder sogar später, wenn sie vollreif, aromatisch und nährstoffreich sind. Schon die Urvölker wussten das. Die wohltuende Nährstoff- und Heilwirkung dieser Beeren wurde auf verschiedene Weise genutzt, roh oder in Kombination mit Ahornsirup oder Wildfleisch. Schon damals wurden Preiselbeeren für viele Zwecke verwendet: als Nahrungs- oder Würzpflanze, zur Behandlung von Wunden oder Infektionen und als Glücksbringer. In letzter Zeit wurde die Cranberry von Feinschmeckern, Köchen und Konditoren als Nahrungsmittel und gesundheitsförderndes Lebensmittel wiederentdeckt und geschätzt. Die Beeren werden roh oder getrocknet verzehrt und zur Zubereitung von Säften, Getränken, Kuchen, Eiscreme, Marmeladen, Konfitüren und köstlichen Saucen verwendet. Sogar Weine können damit aromatisiert werden. Sie lassen sich im Kühlschrank frisch aufbewahren oder trocknen; der Geschmack getrockneter Cranberries ist exquisit und erinnert an Rosinen. Dank ihres angenehm säuerlich-aromatischen Geschmacks sind sie die ideale Beilage zu Fleisch, insbesondere zu Braten. Cranberries sollen sich positiv auf die Behandlung von Harnwegserkrankungen und Nierenentzündungen auswirken. Aufgrund ihres hohen Gehalts an Vitamin C und Antioxidantien sind Cranberries sehr wirksam bei der Stärkung des Immunsystems und der Neutralisierung freier Radikale.