VIOLET DE PROVENCE ARTISCHOCKE - 1035
Eine spitz zulaufende Frucht, die auch roh verzehrt werden kann. Bei der Aussaat können auch einige Scheinpflanzen entstehen, die kleine, stachelige Früchte hervorbringen und entfernt werden sollten.
Beschreibung
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Beschreibung
Familie der Korbblütler (Asteraceae/Compositae). Aussaat: Februar–März ins Anzuchtbeet. Freilandauspflanzung: April–Mai. Auspflanzen: Mai in gut gedüngte und reichlich gewässerte Erde. Pflanzabstand: Im Hausgarten 1–1,20 m in alle Richtungen. Reihenabstand: 60 cm. Tipp: Feste, noch nicht zu reife Blütenköpfe ernten. Die Pflanze kann 3–5 Jahre alt werden. Die Seitentriebe (Carducci) sollten im September–Oktober und im Januar–Februar von der Hauptpflanze abgetrennt werden. Sie sind wie Kardonen essbar. Bei Fruchtfolge keine anderen Arten der Familie der Korbblütler (z. B. Chicorée, Salat) verwenden. Saatgutbedarf: 3–4 g pro m² im Anzuchtbeet. "
Rezept von Raffaela Millonig:
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| Typ | Konventionell |
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