RAMPONZELLO ODER RAPUNZEL - 1577

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Glockenblumengewächse (Campanulaceae)

Ein klassisches, aromatisches Wildgemüse, das als Wurzel und Blatt verzehrt wird. Die Wurzeln sind zart, knackig, weiß, fleischig und etwa 3–8 cm lang. Sie werden im Spätwinter geerntet, solange sie noch klein sind, und zusammen mit den Blättern in Salaten genossen, die mit Weinessig (vorzugsweise heiß) und Öl angemacht werden. Sie eignen sich auch hervorragend als Mischung mit anderen zarten Wildkräutern im Spätwinter und Frühling.
Aussaat: Um die Samen gleichmäßig zu verteilen, mischen Sie sie mit dem 20-fachen ihres Volumens an trockenem Flusssand und säen Sie sie im Frühling von Hand an kühlen Orten aus. Drücken Sie die Erde gut an, ohne die Samen zu bedecken.

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Ramion seeds, an ancient variety with edible roots and leaves. Hardy and easy to grow.
Typ Konventionell