YUZU-ZITRONE - 9AG19-

Yuzu ist eine kleine, seltene und schwer erhältliche japanische Zitrusfrucht. Sie ist beliebt für ihr aromatisches Aroma, die außergewöhnlichen Öle in ihrer Schale und ihren exquisiten Saft, der weniger scharf und milder als Zitrone ist. Kenner erkennen in dieser komplexen Mischung aus Limetten-, Zitronen- und süßen Mandarinennoten auch Anklänge von Grapefruit und Kiefernnadeln. Yuzu-Saft wird in Fleisch- und Fischgerichten verwendet. Pflanzenhöhe bei Lieferung: ca. 50 cm Zitrusfrüchte sind selbstfruchtbar, jedoch erhöht die Anwesenheit einer anderen Sorte (derselben Gattung und Art) den Fruchtansatz (d. h. die Umwandlung von Blüten in Früchte).