CORIANDER (Coriandrum sativum) - 1424
It is an annual plant and is sown very densely in spring or autumn. The tenderest leaves, which have a very intense flavor, are used in cooking as a flavoring; the seeds are highly aromatic and are used to season meats in general.
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È annuale e si semina assai fitto a primavera o in autunno. Come aromatizzanti si utilizzano in cucina le foglie più tenere che hanno un sapore molto intenso; i semi sono fortemente aromatici e si impiegano per insaporire le carni in genere
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| Type | Conventional |
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