KOHLWAB BLANC DE VIENNE - 1650

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De forme sphérique, sa saveur rappelle celle du navet et du chou. On le consomme cuit comme le navet. Récoltez-le en automne, avant sa pleine maturité, car il devient alors fibreux ; conservez-le en cave après avoir enlevé les feuilles.
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Semis : en pépinière à intervalles de 3 à 4 semaines, de mars à juin, pour une récolte échelonnée.

Repiquage : lorsque les plants sont suffisamment robustes, espacez-les de 30 cm entre les rangs et de 15 cm le long du rang.

Conseils : arrosez abondamment et récoltez à l’automne, environ 65 jours après le repiquage, avant que les plants ne deviennent ligneux ; conservez-les en cave après avoir retiré toutes les feuilles. Cultivez-les dans un endroit frais pour éviter la montaison.

Type Conventionnel

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