CORIANDRE (Coriandrum sativum) - 1424

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C'est une plante annuelle semée très densément au printemps ou en automne. Ses feuilles les plus tendres, au goût très prononcé, sont utilisées en cuisine comme aromate ; ses graines, très aromatiques, servent à assaisonner les viandes en général.

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È annuale e si semina assai fitto a primavera o in autunno. Come aromatizzanti si utilizzano in cucina le foglie più tenere che hanno un sapore molto intenso; i semi sono fortemente aromatici e si impiegano per insaporire le carni in genere
Type Conventionnel

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