PISSENLIT - 1080

Également appelé : Radicchio matto (appelé « pissenlit » en français), ce radicchio possède des propriétés purifiantes et diurétiques. Le miel issu de ses fleurs est très recherché et apprécié pour ses vertus médicinales similaires à celles de la plante. De l'automne au printemps, les jeunes feuilles, coupées au-dessus du collet, se consomment cuites comme des épinards. Semis : Semez de mars à juin dans une plate-bande bien préparée, en rangs espacés de 30 à 35 cm. La récolte s'étale sur plusieurs années et un mètre carré produit environ 2 kg de feuilles par saison.