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16078 - GERMOGLI - SOIA MUNG VERDE -
DisponibileLa soia è una leguminosa dal gusto dolce usata come valido sostitutivo della carne. Può abbassare il colesterolo e regola la pressione arteriosa. Dotata di un buon valore nutrizionale e ricca di vitamine B, C, E contiene sali minerali, calcio e potassio.
Preparazione:
Risciacquare il seme prima di utilizzarlo.
Risciacquare i germogli abbondantemente quattro o cinque volte prima di utilizzarli. È un’operazione indispensabile per elminare i prodotti residui della germinazione, che possono talvolta essere sgradevoli. I germogli saranno bianchi, con sapore più delicato se cresciuti al buio o verdi, in quanto più ricchi di clorofilla, se dopo la germinazione saranno stati esposti alla luce.
Germogli di salute, la vitalità a tavola! Il consumo quotidiano di germogli dà salute, forza, bellezza, e rallenta il processo di invecchiamento. Scegliete fra le specie qui proposte quelle che, grazie alle loro proprietà, possono avere un effetto benefico sulla vostra salute o, semplicemente, perchè soddisfano il vostro palato." Selezionate le varietà più adatte alla vostra salute.
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