1177 - FUNGO AGROCYBE PHOLIOTA AEGERITA(pioppino o piopparello)

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Detto Pioppino o piopparello; è un fungo particolarmente ricercato ed apprezzato. Generoso, profumato e dal sapore delicato è da molti buongustai preferito a tanti altri funghi di più nobile tradizione. Si coltiva su legno di pioppo o su substrato di paglia di grano magari ben lavorata e carta.
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